Hoy te platicaremos sobre como planear la barra de bebidas y cócteles para bodas. Ideas de drinks y su presentación y cómo estimar la cantidad de bebidas que necesitaremos para la recepción. Y, por supuesto, las tendencias en barra de bebidas para bodas de esta temporada!
Algo azul: vodka con arándanos. Something blue blueberry vodka.
La barra de bebidas para bodas puede llegar a ser muy costosa. Cuando comenzamos a planear la fiesta de recepción aparece el interrogante sobre que ofrecerles a nuestros invitados y por supuesto ¡el miedo a quedarnos cortos! Toma nota de estos consejos y sugerencias. Ya que la fiesta no es fiesta sin una buena barra de bebidas y cócteles para bodas!
Consejos para la barra de bebidas y cócteles para bodas
Cuando hablamos de bebidas para bodas lo primero que debemos determinar es el presupuesto con el que contamos para la barra de bebidas. De el dependerá la variedad, calidad y cantidad de tragos que podamos ofrecer.
Una vez definido el presupuesto, hay que considerar los gustos y preferencias de los novios y lo que desean beber en su boda.
No olvides escoger las bebidas gaseosas, aguas, y/o zumos para ofrecer a los mas peques y a los invitados que las prefieran!
De acuerdo al estilo de celebración elegido, te pasamos algunas recomendaciones y ejemplos. Para las bebidas para bodas en la playa, sin duda las cervezas o drinks como los mojitos, los daiquiris, las sangrías y los zumos frutales, serán una perfecta combinación. En la barra de bebidas para bodas glam no podrá faltar el champagne acompañado por buenos vinos, preferentemente blanco. Si tu boda es estilo retro vintage, puedes escoger vinos, champagne y whisky. Una boda boho chic puede llevar limonada rosa, sangría con muchísima fruta. La cena de una boda campestre puede ser acompañada con un buen Chianti.
Lo más de lo más es coordinar el color de las bebidas con el de las bodas mismas. Una caipirinha con agua de rosas.
Como calcular la cantidad de bebidas para bodas
Para calcular la cantidad de bebidas de tu barra de tragos considera la bebida protagonista de tu boda y su rendimiento y el número de invitados que toman alcohol. La cantidad de bebidas para las barras móviles, depende también del horario de la boda. En las bodas de día se bebe mucho menos que en una fiesta de noche.
Para una barra de bebidas completa, se estima de cinco a seis vasos de licor por persona. Esto incluye variedades de bebidas alcohólicas tales como whisky, ron, vodka, tequila y gin. Se calcula que los más jóvenes beben mas alcohol que los mayores así que estima la cantidad de acuerdo a la edad de tus invitados.
Botellas de tequila en miniatura.
Es importante determinar si queremos champagne solo para el brindis o si será una de las tantas bebidas que serviremos en la boda. Generalmente una persona no bebe más de dos copas, salvo que haya elegido esa bebida para que lo acompañe toda la noche.
Algunas consideraciones sobre el tipo de bebida y su rinde:
- Vino: una de las bebidas más elegidas principalmente para acompañar las comidas rinde 8 vasos por botella. Para este, se calcula entre 1.5 y 3 vasos por invitado para la cena.
- Whisky: rinde aproximadamente de 18 a 21 vasos por litro.
- Vodka: suele presentarse en botellas de 750ml rinde entre 15 y 17 vasos.
- Champagne: 7 vasos por botella.
- Ron: 17 a 22 vasos por botella
- Tequila: 20 vasos por botella
- Cerveza: calcula entre 3 y 4 botellas pequeñas por persona, si es la bebida principal.
Barra de bebidas para bodas. Ideas de cocktail para bodas invernales: Hot Cocoa Martini. Decoración de barra de tragos estilo country chic. Mimosas de crema de fresas: champagne con una refrescante crema helada de fresas. Para una boda en rosa, escoge Pink martinis: 2 oz Bacardi 1/2 oz licor de frambuesa 1/2 oz Triple sec 1 oz jugo de piña 1 chorrito de jugo de arándanos. Letrero de Open Bar. Para los mas peques unos raspados mexicanos.
Tendencias en barra de bebidas y cócteles
Una de las tendencias de esta temporada son los cócteles sin alcohol o “mocktails”. La palabra deriva de la combinación de “mock” + “cocktail”, o sea un cocktail falso. El mocktail es un cocktail virgen o sin alcohol, a base de frutas y jugos combinados con un touch gasificado. Vienen con las más diversas combinaciones y colores. Con esta tendencia, las posibilidades para tu barra de drinks, desde el agua fresca de sandía con jalapeño al mojito de blueberry y grosellas, ¡son infinitas y muy variadas!
Otro ingrediente de moda en la barra de tragos es la kombucha, una bebida fermentada derivada del té, con sabor ácido que contiene pequeñas cantidades de alcohol. Es una de las bebidas protagonistas de los cócteles frutales en las barras móviles de este año.
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Tragos espumantes servidos en copa, con muchísimo hielo, un touch de vodka, whisky o pisco combinado con diferentes tipos de espumantes o gaseosas, pero saborizados con miel son una excelente idea para la barra de bebidas y cócteles de tu boda.
Cada vez mas parejas alinean la barra de bebidas con el estilo de la boda y escogen un cocktail personalizado que los representa o bebidas al tono con los colores de la boda. Super cool!
Spritzer de granada y romero. Semillas rojo rubí de granada y una ramita de romero fresco añaden un toque festivo a este coctel a base de Prosecco. Perfecto para una boda en otoño.
Algunas tendencias súper divertidas para barras móviles: mini drinks, mini foods y cocktails personalizados
Las barras de bebidas de esta temporada rebalsan de propuestas divertidas. Muchas parejas ofrecen mini drinks, como cocktail de bienvenida, junto a exquisitas mini foods. Originales y elegantes bocadillos, acompañados de los más ricos cocktails y con una presentación digna de foto ¡que hasta da pena comer o beber!
Otra de las tendencias de moda en la barra de tragos son las bebidas presentadas en pequeñas botellas individuales. Pídele ayuda a tu barman para elegir elementos para personalizar las bebidas. Puedes sumarle desde un popote o sorbete, ideal para acompañar las botellas pequeñas, o tarjetitas simpáticas con alguna frase, la fecha de la boda o las iniciales de la feliz pareja.
Pero lo más de lo más es coordinar el color de las bebidas con el de las bodas mismas!
Recetas de cócteles e ideas de barra de bebidas para bodas
Por último te ayudamos con dos recetas riquísimas para incluir en la barra de bebidas y cócteles de tu boda y sorprender a tus invitados: un exquisito Bourbon Fizz. Y como no todo es alcohol en una recepción, una opción refrescante de limonada con fresas maceradas y un touch de menta.
Receta de bourbon fizz naranja con salvia frita.
Receta de Bourbon Fizz
Ingredientes: 12 oz de bourbon, 3 oz onzas de licor de almendras, ½ oz de pastis, 6 oz de jugo de naranja, 4 oz de soda y azúcar.
Humedece los bordes de las copas y sumérgelos en azúcar. Luego combina en una coctelera el bourbon, el licor de almendras, el pastis y el jugo de naranja. Agrégale hielo molido, agita bien y sirven un poco en cada copa, luego complétalas con soda. ¡yumm!
Limonada express con fresas y verdes para bodas en blush pink, o no.
Receta de limonada express con fresas y verdes
Ingredientes: jugo de 5 limones, 6 fresas frescas grandes, hojas de menta.
Para hacer este sabroso y refrescante trago debes colocar el jugo de limón en una jarra y agregarle unas pocas fresas cortadas por la mitad, junto a unas ocho hojas de menta fresca y azúcar a gusto. Completa la jarra con agua y déjala reposar 1 hora. Sírvela con hielo picado y verás como tus invitados hacen fila por este delicioso refresco natural.
Decora tus drinks personalizados con ramitas, popotes a rayas y banderas.
Una idea adorable.
Decoración romántica de barra de bebidas para bodas.
Ideas para bebidas de bodas y coctails. Personaliza los vasos de plástico para darles un look mas elegante. Los detalles ante todo.
Las bebidas sirven para asignar los asientos. Solo agrega una tarjetitas.
Receta de cocktails para una boda náutica. Mermaid water sin water.
Otra idea tropical para tu barra de bebidas para bodas: un mimosa bar.
Coctel The Blushing Bride con vodka, frambuesa y limonada. Fotografia: L. Hewitt Photography
Sangría tropical para una boda de verano. Ron, vino blanco, zumo de naranjas y piña.
Un galería de fotos de bebidas y cócteles para bodas
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