Guía sencilla y completa de texturas, rellenos y coberturas para elegir la combinación perfecta de sabores de torta para bodas.
No es fácil elegir los sabores de torta para bodas. Hay cantidad de rellenos, sabores y texturas y además hay que combinarlos a la perfección. Tu pastel debe impresionar a tus invitados no solo con su apariencia sino con su sabor. Que al fin de cuentas, lo que recordarán es si les gustó o no la torta. 😉
Por eso hay que hacer una degustación de sabores de torta para bodas. Debes sentarte a probar docenas de combinaciones de pasteles, para asegurarte que los sabores se complementan perfectamente. Un día de trabajo muy duro. Así que si precisas ayuda, nos llamas. 😉
Esta guía de texturas, rellenos, frostings y recomendaciones de combinaciones perfectas de sabores de torta para bodas te será de ayuda. Las tendencias, incluidas, por supuesto. Primero, conozcamos las diferentes texturas de masas o bizcochos y sus sabores. Van con ideas y sugerencias para combinarlos.
Merengue, chocolate, arándanos y grosellas. No es fácil elegir los sabores de tortas para bodas entre tanta tentación. Izzy Hudgins Photography.
La variedad de sabores de torta para bodas puede ser abrumadora. Comencemos con una lista de los más populares.
Sabemos que es difícil elegir solo uno de estos sabores de torta para bodas así que te recordamos que como las cakes generalmente tienen varios pisos. ¡Puedes elegir diferentes gustos y texturas por piso!
Hay tantas opciones de glaseado y cobertura como hay de masas de torta, no solo en su sabor sino en textura y consistencia.
Diferencia entre el glaseado y el frosting. Según Williams-Sonoma”el glaseado es generalmente más delgado y lustroso” mientras que la cobertura tipo frosting es “una mezcla espesa y esponjosa”.
Pasemos a enumerar los tipos más comunes de glaseado y coberturas para pasteles de boda.
Este es el sabor de glaseado más popular. Confeccionado con mantequilla, azúcar impalpable y tu saborizante favorito. Se puede aplicar una capa gruesa o una muy finita como en las tortas de matrimonio semi-desnudas.
Es un glaseado suave y cremoso hecho con claras de huevo, azúcar y saborizantes. El merengue es ideal para bodas al aire libre, ya que no precisa refrigeración. Si lo pones en la nevera perderá su firmeza y consistencia.
Este glaseado tiene un acabado muy uniforme y le da a la torta una textura suave. Ofrece cierta resistencia al cubierto, pero le otorga un aspecto muy refinado al pastel terminado.
Azúcar morena, maple syrup y licor de maple para una inolvidable torta para bodas en otoño de livforcake.
Este glaseado de chocolate es brillante, estilo espejo. Si prefieres un efecto más “esponjoso puede ser batido.
¡Y el glaseado que marca tendencia este año es la crema batida! ¡Yum! Por supuesto, siempre puedes saltearte el glaseado y escoger un pastel desnudo!
Y ahora veamos cómo elegir la combinación de sabores de tortas para bodas perfecta para ti.
Ok, si todavía no te fuiste a atacar algún dulce de la nevera, prepárate porque aún faltan los rellenos de estas cakes. ¿Cómo combinas la masa, el glaseado y los rellenos en una sinfonía perfecta de sabores de torta para bodas?
Acá va una lista de combos recomendados que esperamos te ayuden en tu decisión final.
La combinación de sabores exóticos para las cakes de bodas son la última tendencia.
Cake de moras de chocolate. Tres capas de pastel de chocolate con mermelada de moras, crema de merengue suizo y ganache de zarzamora.
Con tanta variedad se hace difícil elegir. Así que aquí an algunos consejos para elegir la combinación de sabores perfecta para tu gran día.
Si te es imposible decidirte por uno, elige varios. Es tu boda, no hay reglas a seguir y si quieres una infinidad de sabores, ordena una variedad de mini-cakes. Tus invitados estarán encantados de poder elegir la que más les gusta.
Créditos de fotografía: jardinsecret2zozo, townandcountry, 100layercake, lifeloveandsugar, sugargeekshow, aufeminin.
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